|
Kristal Rafine Ayçiçek Yağı
Sıcak soğuk bütün yemeklerde, kızartmalarda ve hamur işlerinde kullanmanız için
hazırlanan Kristal marka Yemeklik Rafine Vinterize Ayçiçek Yağımız saf ve
teminatlıdır. Serbest asit yüzdesi en çok %0,3' tür. Kristal Rafine Ayçiçek Yağı
%100 yağdır. |
Bir ayçiçeği gibi güneşe
ve sağlığa yönelmek...
Ülkemizde özellikle Trakya ve Marmara bölgelerimizde ayçiçeği bitkisinin ziraati
önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle %40' lık ayçiçek yağı tüketimi ile Trakya
ve Marmara Bölgesi lider durumdadır. Sıvı olarak ve margarin hammaddesi katı yağ
üretiminde yaygın kullanım alanı bulan ayçiçek yağı açık sarı renkli, rafine
edilerek kullanılabilen bir yağdır. Ayçiçek çekirdeğinin işlenmesinden elde
edilen ham yağ, rafinasyon, vinterizasyon, deoderizasyon prosesinden geçirilerek
üretilmektedir. Kızartmaya en uygun yağdır çünkü rafine edilmiştir, yüksek
ısılarda kolay yanmaz. Oda ısısında sıvı olup da doymamış yağ içeriği en düşük
bitkisel yağlardandır.
Profesyonel şeflerin ayçiçek yağı, hafif ve lezzetli yemekler, mayonez,
salatalar ve kızartmalar için üretilmiş, kaliteli, su içermeyen, rafine ve
vinterize ayçiçek yağıdır. Tulumba, lokma gibi hamur kızartmaları ile
profesyonel mutfaklardaki kızartmalar için uygundur.
|
|
|