ZEYTİNYAĞLI SU BÖREĞİ 8 Kişilik Gerekli Malzemeler : 6 adet yufka 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı Kristal Riviera Zeytinyağı Yarım demet maydanoz Tuz 400 gr beyaz peynir Hazırlanışı : YUFKALARIN 5 adedini boylamasına 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Derin bir kase içinde yumurtayı çırpın. İçine süt, su, riviera zeytinyağı ve tuz koyup hepsini çırpın. Yufka parçalarını bu karışıma batırıp yağlanmış bir fırın tepsisine gelişigüzel koyun. Bir kabın içinde kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştırın. Yufkaların arasına peynirli karışımdan serpin. Bir sıra yufka, bir sıra peynirli harç olmak üzere yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edin. Ayırdığınız 1 adet yufka ile böreğin üzerine kapatın. Kalan yumurtalı harcı yufkanın üzerine dökün. Buzdolabında 2 - 3 saat bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN...